하노이 카페퉁, 반꾸온, 분 리우 맛집 알아보기

이국적인 음식 문화를 가진 베트남은 결코 여행자를 놀라게 하지 않습니다. 수십 종류의 국수, 다양한 버전의 팬케이크 및 쌀가루로 만든 독특한 요리가 있습니다. 하노이와 호치민은 베트남의 두 대도시이며 둘 다 탐험할 가치가 있는 독특한 요리를 가지고 있습니다. 우리는 이미 호치민에 관한 많은 기사를 썼으며 사이공의 차이나 타운과 같은 당신을 위한 음식입니다.  오늘, 나는 당신이 먹어봐야 할 하노이에 있는 5개 최고의 요리를 발견하여 세세한 정보를 알려드리겠습니다.

왜 아침? 좋은 아침 식사와 아침에 만족스러운 배는 하루의 나머지 시간이 좋을 것임을 의미합니다. 또한, 아침에 하노이 올드 쿼터 (Hanoi Old Quarter)를 돌아 다니면 흥미롭고 예상치 못한 경험이 많이 생길 것입니다.

서양식 아침 식사를 찾고 있다면 – 이것은 당신을위한 것이 아닙니다! 여행할 때는 현지 음식을 먹어야 합니다. 사람들과 문화를 알 수 있는 좋은 방법입니다!

 

일반 정보

하노이는 베트남의 수도이며 인구 기준으로 두 번째로 큰 도시입니다. 1010 년 이후 1,000 년이 넘는 설립으로 하노이는 많은 중요한 역사적 사건을 겪어 왔으며 여러 문화적 요인, 특히 왕의 봉건 통치와 프랑스가 세운 식민지 제도의 영향을 받았습니다. 이제는 성채, 오래된 사원, 탑 및 교회 내에 고대의 아름다움이 담긴 오래된 것과 새로운 것의 대조를 보여 주며 오늘날의 고층 건물과 개발된 도로 시스템과 조화를 이룹니다.

 
하노이의 관심 포인트 

“하노이에서 어떻게해야합니까?” 여행자들이 일반적으로 묻는 가장 일반적인 질문 중 하나입니다. 내가 당신이라면 하노이의 미친 음식을 탐험하는 것이 내 목록의 맨 위에 있습니다. 그러나 당신이 먹을 이국적인 음식을 모두 소화하기 위해 하노이의 가장 유명한 관심 지점을 살펴봅시다. 하노이의 아름다운 문화를 대표하는 도시의 상징적 명소 중 일부입니다.

1. 호안 끼엠 호수
2. 하노이 오페라 하우스
3. 하노이 세라믹 모자이크 벽화
4. 성 요셉 대성당
5. 호 아로 감옥
6. 탕롱 왕궁
7. 긴 비엔 다리

여기입니다 훌륭한 가이드 는 하노이에서 시간을 최대한 활용할 수 있는 방법에 대한이. 전체 여정이 포함되어 있습니다!

 

하노이를 방문하기 가장 좋은시기

 

하노이의 날씨는 호치민시의 날씨와 다릅니다. 호치민시에는 겨울이 오지 않으며, 건기와 비가 오는 두 계절 만이 있습니다. 하노이의 날씨는 일 년에 4번 바뀝니다. 계절에 관계없이, 당신은 여전히 ​​그 아름다움에 놀랄 것입니다.

봄 : 2 월 – 4 월
봄은 베트남에서 Tet 휴가가 열리는 계절입니다. 연중 내내 하노이를 방문한다면 현지인들이 휴가를 위해 화려한 장식 품목을 판매하고 도시 전역에 멋진 꽃 시장이 열리는 Tet 시장을 경험할 수 있습니다.

여름 : 5 월 – 7 월
여름은 건기라고도합니다. 이 기간 동안 비가 내리지 않으며 하노이의 아름다운 장면을 보장하는 햇빛만 있습니다.

가을 : 8 월 – 10 월
하노이는 가을에 완전히 다른 도시가되었습니다. 잎은 때때로 노란색, 심지어 보라색과 빨간색으로 바뀝니다. 날씨가 약간 식어 밖에서 머무는 것을 즐길 수 있습니다. 낙엽이 내리는 비에서 산책하는 것은 절대적으로 낭만적입니다.

겨울 : 11 월 – 1 월
겨울이 오면 더 이상 습도와 열이 없습니다. 하노이의 겨울은 춥지 않습니다 – 섭씨 20도 정도이며 비도 많이 내리지 않습니다. 올해의 이 기간 동안, 하노이의 BBQ 거리는 다시 돌아와서 미친 맛있는 음식을 제공하기 시작합니다.

 

 하노이에서  꼭 먹어야 할 5 가지 음식

1. 에그 커피 – 카페퉁

 

 
계란 커피는 하노이의 대표적인 음료 중 하나로 자랑스럽게 생각됩니다. 식민지 시대 하노이의 Metropole Hotel에서 근무한 바텐더가 발명했습니다. 그는 그곳에서 일하는 동안 카푸치노에서 영감을 받았습니다. 이 남자의 이름은 Giang입니다. 그는 1946 년에 최초의 에그 커피 컵을 만들었고 그 이후 하노이와 베트남의 나머지 지역에서 곧 인정받는 음료가 되었습니다.

계란 커피는 계란 노른자를 설탕, 농축 우유 및 블랙 커피로 치고 준비합니다. 온도를 유지하거나 질감이 변하기 위해 뜨거운 물그릇 안에 담습니다. 거품과 노른자 층은 단순히 맛있으며 크림 브 Bru을 생각나게 합니다. 하루를 시작하는 더 좋은 방법은 없습니다. CNN은 이에 대한 전체 기사를 작성했습니다. 

Mr. Giang의 아들과 딸은 가족 요리법을 계속 사용했고 카페는 확장되었습니다. Café Giang은 현재 3 곳에 위치하고 있습니다. 에그 커피를 마시면서 여기 앉아 앉아 있다면 녹차, 녹두, 에그 맥주와 같은 새로운 맛이 있다는 것을 잊지 마십시오. 이상하게 들리지만 놀라운 맛이 있습니다.

하노이에서 에그 커피를 찾을 수있는 곳 :

Giang coffee
주소 1 : 106 Yen Phu st, Ba Dinh Dist., Hanoi
주소 2 : 39 Nguyen Huu Huan St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
가격 : 40,000 VND
영업 시간 : 오전 7시 – 오후 10시 30 분

카페 딘
주소 :  13 Dinh Tien Hoang st., Hoan Kiem Dist., Hanoi.
가격 : 30,000 VND
영업시간 : 7:30 PM – 9:30 PM
계란 커피는 도시뿐만 아니라 전국의 장소에서 제공됩니다. 호치민시에서 계란 커피를 제공하는 더 많은 명소를 탐험하고 싶다면이 기사가 도움이 될 것입니다.  사이공의 베트남 계란 커피 – 간단한 레시피 포함!

 

2. 찹쌀 – Xoi xeo

베트남은 아시아의 다른 지역과 마찬가지로 쌀을 먹는 것을 좋아합니다. 그리고 끈적끈적한 쌀은 하노이에서 놀라운 음식 중 가장 좋아하는 아침 식사 요리 중 하나입니다. 놓칠 수 없습니다! 사람들은 Tet 휴가와 같은 특별한 날뿐만 아니라 일상생활에서도 아침 식사의 일반적인 요리로 그것을 먹습니다. Xoi xeo는 특히 회사의 CEO이든 대학생이든 하노이 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사 중 하나입니다.

 

찹쌀 만드는 법

Xoi xeo는 찹쌀, 녹두 및 튀긴 양파의 세 가지 주요 재료로 만든 매우 간단한 요리입니다. 찹쌀을 담그는 데 5 시간, 녹두를 담 그려면 2 시간이 걸립니다. 끈적끈적한 쌀은 강황 가루와 혼합되어 접시에 맛있는 노란색을 냅니다. 녹두는 익힌 후 부드럽고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 콩을 손으로 짙게 하여 혼합물을 거대한 테니스 공 모양으로 만듭니다. 녹두 공을 얇게 썰어 끈적끈적한 쌀 위에 얹은 다음 튀긴 양파를 뿌린 다음 서빙할 때 약간의 닭고기 지방을 뿌립니다. 마지막으로 바나나 잎으로 싸서 편리하게 아침 식사를 즐기십시오.

 
제 생각에, xoi xeo는 내가 먹어 본 것 중 가장 맛있는 찹쌀 요리입니다. 비용은 10,000 ~ 15,000 VND이며 학생들이 왜 그렇게 좋아하는지 의심의 여지가 없습니다.

 

 

하노이에서 끈적 끈적한 쌀을 찾을 수 있는 곳

하노이의 거의 모든 곳에서이 식사를 찾을 수 있습니다. 골목, 보도 또는 시장에서 매일 아침 마다이 요리를 판매하는 여성이 있습니다. 그러나 고정 목적지를 찾고 있다면 다음 주소를 확인하십시오.

Xoi xeo chi May
주소 1 : Hang Bai st.의 T- 접합 하노이의 호안 끼엠 지역 34 Hang Bai st. 에서 Uu Dam 채식주의 자 바로 앞에 Vong Duc st
주소 2 : Hang Bai와 Ly Thuong Kiet st, Hoan Kiem Dist., Hanoi
가격 교차로 코너 : 10,000 – 15,000 VND
영업 시간 : 오전 6시 – 오전 10시
Xoi xeo 44 Hang Hom
주소 :   44 Hoan Kiem Dist., Hang Hangm St., 하노이
영업시간 : 오전 6시 – 오전 8시

 

3. 반 꾸온 – Banh cuon

 

“쌀밥? 스프링 롤이나 서머 롤과 비슷한 다른 롤이 아닌가?” 글쎄요 그러나보십시오, 그것을 시도하면 맛있는 차이가 있음을 알 수 있습니다.

반 쿠온은 베트남 북부에서 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 너무 맛있어서 고대 시에서도 언급되었습니다. 반 꾸온 탄 트리, 반 꾸온 하노이, 반 꾸온 푸 리, 반 꾸온 랑켄 등 은 서로 약간 다른 많은 종류의 반 꾸온 이 있습니다. 오늘은 반 꾸온 하노이에 대해 이야기해 봅시다.

Christina 's Blog : Banh Cuon (베트남 찐 쌀 롤과 당신이 알아야 할 모든 것)에서 이전 기사에서 언급했듯이 , 당신은 이미 호치민시 에서이 맛있는 요리를 찾을 수 있는 곳과 직접 만드는 법을 알고 있습니다. 하노이 요리법은 그다지 다르지 않습니다. 대부분의 재료가 비슷하고 준비 방법도 비슷합니다. 그러나 하노이 버전이 제공되는 방식은 차이점이 있습니다. 반 쿠온 하노이는 찐 후 다진 돼지고기와 목이버섯을 섞은 요리로 말립니다. 그런 다음 파쇄된 말린 새우 (선택 사항), 튀긴 양파 및 민트, 베트남 바질, 실란트로와 같은 허브를 넣고 4 조각으로 자릅니다. 이제 소시지 조각으로 달게 한 생선 소스에 담그고 입안의 맛을 느껴보십시오. 놀랍게도 좋아요?

하노이에서 반 꾸온을 찾을 수있는 곳
Banh cuon Yen Phu
주소 : 34 Yen Phu st., Ba Dinh Dist., Hanoi
가격 : 25,000 VND
영업 시간 : 오전 6:30 – 오후 6시

Banh cuon nong Phuong
주소 : 68 Hang Cot st., Hoan Kiem Dist., Hanoi
가격 : 25,000 VND
영업시간 : 오후 4시 – 오후 7시 30 분

Banh cuon Quang
주소 : Crossroads of Hang Bo and Thuoc Bac st., Hoan Kiem Dist., Hanoi
가격 : 20,000 VND
영업 시간 : 오후 5시 – 오후 9시

 

 

4. 피라미드 만두 – Banh gio

 

하노이 길거리 음식에 관해서는 피라미드 만두 ( 반지 오 )가 가장 중요합니다. 이 케이크는 피라미드 모양으로 순수한 글루텐 쌀과 국물로 만들어졌습니다. 다진 돼지고기, 목이버섯, 양파 등이 종종 포함됩니다. 외부에서 케이크는 바나나 잎으로 덮여있어 만두에 녹색을 띠고 매우 잎이 많은 맛을 냅니다. 약 45-60 분 동안 끓인 후, 케이크는 두꺼운 직물로 덮인 바구니에 놓일 것이다. 이것은 케이크를 뜨겁게 유지하고 맛을 향상하는 것입니다. 피라미드 만두에는 절인 오이, 칠리소스 및 간장이 제공됩니다. 솔직히 말해서, 케이크는 언뜻 보기에는 식욕을 돋우지 않지만 맛이 없다면이 목록에서 언급하지 않을 것입니다. 날 믿어!

하노이에서 피라미드 만두를 찾을 수있는 곳
Banh gio Thuy Khue
주소 : 3 Thuy Khue st., Tay Ho Dist., Hanoi
가격 : 25,000 VND
영업 시간 : 오전 6시 – 오후 9시

Banh gio Nguyen Cong Tru
주소 : Nguyen Cong Tru st. (지역 시장 골목에서), Hai Ba Trung Dist., Hanoi
가격 : 15,000 – 33,000 VND
영업시간 : 오후 3시 – 오후 10시 30 분

Banh gio Dao Duy Tu
주소 : 16 Hoo Kiem Dist, 하노이 16 Dao Duy Tu st.
가격 : 12,000 – 30,000 VND
영업시간 : 오전 6:30 – 오후 5시

 

5. 게 페이스트 버미 엘리 – Bun rieu

 

이 아침 식사 목록에서 번리를 빼는 것은 큰 실수입니다. 베트남 국수 요리는 항상 사랑받고 있습니다. Bun rieu도 예외는 아닙니다. 

게 페이스트 당면 만드는 법 ( Bun rieu )

민물 벼 게는 껍질이 잘 풀릴 때까지 껍질에 pound니다. 그런 다음 뼈와 껍질 조각 만 남을 때까지 페이스트를 세 번까지 변형시킵니다. 그런 다음 액체가 끓여서 게살이 뜹니다. 당신의 임무는 이제 그 맛있는 게 조각을 집어 들고 모든 것이 준비되면 그릇에 넣는 것입니다. 국물도 토마토로 요리합니다. 발효 곡물은 나중에 튀긴 두부와 새우 페이스트와 함께 국물에 첨가됩니다.

마지막으로, 바나나 꽃, 파쇄 된 나팔꽃, 시금치 등 신선한 허브가 없으면 롤빵 한 그릇이 완성되지 않습니다. 이제 준비되었습니다.

번 리우 를 찾을 수 있는 곳
호치민시 출신이라면 하노이에서 볼 수 있는 것보다 더 많은 재료를 그릇에 넣는 것에 약간 놀랄 것입니다. 호치민시의 번 리우는 조금 다르게 만들어졌으며 더 자세히 알고 싶다면 사이공의 번 리우에 대한 자세한 기사를 확인하십시오. 놀라운 롤빵 한 그릇을 위해 다음과 같은 권장 사항이 있습니다.

Bun rieu Hong Phuc
주소 :  22 Hong Phuc St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
가격 : 35,000 VND
영업 시간 : 오전 8시 – 오후 10시

Bun rieu Trieu Viet Vuong
주소 : 159 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi
가격 : 35,000 VND
영업시간 : 오전 9시 – 오후 6시

Bun rieu Hang Bac
주소 : 11 Hang Bac St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
가격 : 25,000 VND
영업시간 : 오전 6시 – 오후 6시

이제 배가 고프다 –이 기사를 쓰면 먹고 싶다. 이것을 읽고 현재 하노이에 있는 사람들을 위해, 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 지금 당장 달려가십시오 


음식 여행을 할 시간과 자금이 있다면 더 많은 맛있는 요리를 발견 할 수 있는 좋은 기회이며 현지 가이드가 베트남 요리와 문화에 대한 모든 것을 설명합니다. 관심을 끌었다면 Onetrip Food Tour를 확인하십시오. Onetrip은 여행자에게 가장 현지 경험을 제공하는 것을 목표로 합니다. 오토바이 뒤쪽으로 하노이의 작은 길을 따라 뱀을 타고 현지 지식을 통해서만 접근할 수 있는 숨겨진 보석을 찾으십시오. 다양한 요리를 맛보고 다양한 음식을 맛보고 다양한 문화를 경험할 수 있습니다.